オシャレ美女も夢中な「罪悪感なく食べられる麺」とは！？人気ディレクターのインスタで話題なヘルシーグルメ3選

インスタでも人気のファッションディレクター・野尻美穂さんがレコメンド！

▲@miho_cocoa

アパレル会社で7年間、プレスとして活躍し、2016年4月よりフリーランス活動をスタートした野尻美穂さん。現在は、ブランドディレクターやコンサルティングなど幅広く活動中。飾らない野尻さんのライフスタイルに憧れる女性も多く、インスタのフォロワーは4万人以上も。

そんな野尻さんがオススメする、健康的で美味しいお店をチェックして、ステキなライフスタイルを送るためのヒントにしてみて！

2017年4月日本初上陸！目にも美味しいイタリアンで優雅な食事を／Fratelli Paradiso

▲@miho_cocoa

野尻さんオススメの1軒目は、「Fratelli Paradiso（フラテリパラディソ）」。今年4月に日本に初上陸したばかりの、シドニー発のイタリアンダイニングです。

店内は、ワインバーエリアとダイニングエリアに分かれていて、約140席を用意。

「こちらのお店は空間も魅力のひとつ！建物もインテリアも全てがオシャレで、まるで海外に来たような気分で食事を楽しめるんです」と野尻さん。

「パスタは店内で作っていたり、ワインはナチュラルワインをそろえていたりと、体にいい食材にこだわっているので、安心して食べられるのもうれしいですね」。

▲©Fratelli Paradiso

イチオシのメニューは、店の看板メニューでもある「パスタスカンピ」（2,400円）。

「スカンピをまるっと一匹使用した贅沢なパスタは、目でも舌でも幸せな気分にしてくれます。パスタのもちもち食感もたまりません」。

▲©Fratelli Paradiso

また、スイーツには「優しい甘みとほろ苦さのバランスが絶妙！」なティラミス（900円）も欠かせないそう。

ランチには、1,500円～のおトクなランチコースも登場するので、そちらで利用するのも◎。

「優雅に食事をしたいときにぴったり。ステキな空間とおいしい料理で、気分もリフレッシュされますよ！」

優しい味付けのおばんざい料理に癒される／青家

▲@miho_cocoa

続いて紹介するのは、中目黒にある「青家」。京都から取り寄せた伝統京野菜で作る“京おばんざい”と“韓国家庭料理”、さらに手作りの“京甘味”までいただける、趣のあるお店です。お店は古民家を改築していて、居心地のいい穏やかな空気が流れます。

野尻さんは一度ディナーで伺ってから、すっかりハマッてしまったそう。

▲©青家

「おまかせのディナーコースを注文したのですが、出てくるもの出てくるものすべてが美味しくて感動しました！味付けは濃すぎずシンプルに仕上げていて、素材本来の魅力を味わうことができますよ」と野尻さん。

特に「生麩まんじゅう 湯葉あんかけ」がお気に入り。「優しい味わいのあんかけにホッと癒されました。生麩まんじゅうの、もっちり＆つるんとした口当たりもクセになります」。

▲©青家

ランチには、日替わりの手作りおばんざいが付く「京おばんざい薬膳定食」（1,500円）や、お肌にうれしいオリジナル鍋「青家辛鍋」（1,300円）など、4種類がラインナップ。

「ランチは17時ラストオーダーなので、遅めのランチにも利用できて助かります。野菜たっぷりのヘルシーなメニューばかりなので、体の中からキレイになれるのも魅力です」。

栄養バランスもとれた、ヘルシーな新感覚ヌードル／CITYSHOP NOODLE

▲@miho_cocoa

野尻さんが、野菜をたっぷり食べたいときに利用するのが「CITYSHOP NOODLE（シティショップ・ヌードル）」。“グルメヌードル”をコンセプトにした、ヘルシーで健康的なヌードルとグルメデリがいただけます。

▲©CITYSHOP NOODLE

こちらでは、ヌードル、かえし/オイル、グルメデリ、トッピングを、それぞれ好きなものをチョイスして、自分好みのオリジナルヌードルをカスタマイズすることができます。

「まず、好きなヌードルやデリを組み合わせられるというのが面白い！ショーケースの前で選ぶ瞬間は、何度来てもワクワクしてしまいます」と、野尻さんもカスタマイズを楽しんでいる様子。

▲©CITYSHOP NOODLE

ヌードルは全5種類で、ケールを使用したものや、グルテンフリーのライスヌードルなど、珍しい麺がそろいます。

「麺類と聞くと、がっつり高カロリーなイメージがありますが、ここのヌードルは一味違うんです。ボリュームたっぷりだけどヘルシーで、罪悪感なく食べられますよ」。

野尻さんは、来るたびに違う組み合わせを選んで、いろいろな味を試しているのだそう。

「何度来ても新しい味に出合えるのがいいですよね。この間は『ヴィーガン担々』をセレクトしましたが、山椒がピリリと効いて絶品でした！バランスのいい食事ができるので、体をリセットしたいときにもおすすめのお店です」。

まとめ

気持ちのいい日々を送りたいのなら、体を気遣った料理を食べることは基本。野尻さんに紹介してもらったお店をデイリーで利用できれば、ヘルシーだし、気分も上がりますね！友達を誘って、また一人で気軽に、ぜひ行ってみてくださいね！

取材・文／石部千晶（六識）

※2017年9月22日現在の情報です。内容は変更になる場合があります。

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