【広尾】50種類以上の絶品パンとタパスが楽しめる、ソロ向きブレッドレストラン

ここ数年、外食の大きな流れの中心に君臨しているワイン。

今や日本人の食生活にもすっかり溶け込み、ワインを飲むことは特別なことではなくなった。カジュアルなワインバーやビストロも増え、ワイン通でなくても気軽に利用できる店が増えたのも、“ソロ活”人にとっては大変喜ばしいことだ。

とはいえ、女性が一人で来店しやすい店となると、選ぶ基準がいくつかある。

まず外せない絶対条件が、居心地のよいカウンターがあること。

そして、一人でも複数の料理を楽しめるように、小ポーションのメニューが充実していること。

さらに、ワインもグラスでいくつか用意があると、一人でもいろいろな種類を飲むことができるのでなお嬉しい。

そんな条件を兼ね備えた良店が、東京・広尾の「Bread & Tapas SAWAMURA」だ。

軽井沢に本店をもつ「ベーカリーレストラン　沢村」の姉妹店で、「ブレッド＆タパス」という店名が表す通り、店のウリはパンと小皿料理。

パンに目がない筆者にとって、「おいしいパンが食べられる店」というのはそれだけでお気に入り指数がぐんと上がる。ましてやおいしいワインも揃うとあっては、行かない理由を探す方が難しい。

店舗は2階建てで、1階がベーカリーカフェ、2階がレストラン。1階のパン売り場に並ぶパンは、常時50種類ほど。なんと25種類の粉と4種類の酵母を使い分けているそうで、小麦の味や酵母の甘みが生きたパンは、一度食べると記憶に残る深い味わい。2階では、ディナータイムにはチャージ（席料＋パン）378円で、パンの盛合せが楽しめるのだ。

画像手前から時計回りに、「豆腐と生ハムのサラダ」（734円）。オイルと塩のシンプルな味付けがいい。「アンチョビブロッコリー」（648円）は、パンともワインとも相性抜群。「水牛モッツァレラのトマトソース　リガトーニ」（1458円）は、素揚げしたナスやズッキーニの存在感と、みずみずしいモッツァレラ、フレッシュなトマトソースの組合せ。

螺旋状の階段を昇った2階は、シックで落ち着いた大人の雰囲気。こちらにカウンター席がある。

フードメニューは、イタリアンやフレンチを中心とする欧風料理が約40品。自家製ソーセージにシーザーサラダ、アヒージョ、パスタなどいずれも親しみやすい内容で、肩肘張らずに楽しめるのがいい。

グラスワインは1000～1500円で、泡1、赤・白各3種類を用意。

ボトルワインは40種ほどと種類はそこまで多くはないものの、スタッフが厳選した銘柄が揃い、どれも安定したおいしさ。

スタッフはみなフレンドリーなので、ワインの知識がなくてもご安心を。温かみのある接客もまた、一人でも来店しやすい大きな動機になる。

さらに「沢村」の魅力は、夜だけにとどまらない。朝7時からのモーニング、11時からのランチ、そして17時からのディナーと、1日を通して利用できるという、実に使い勝手のよい店なのだ。しかも、ランチは16時まで、ディナーは翌3時までという営業時間の長さも、時間に不規則な自由業の筆者にとってはありがたい限り。

安さが売りのワインバルを卒業して、　一人の時間もおいしい料理とワインをゆっくりと楽しみたい―。そんな日にぜひおすすめしたい。

その1　味わい深い絶品のパン複数が盛り合わせに！　ランチはおかわり自由なのもうれしい

その2　ワインのおすすめは、迷わずスタッフに相談。やさしく丁寧に教えてくれる

その3　年中無休、月～土は翌3時まで営業！　気ままなお一人様のニーズにいつでも応えてくれる

※2015年2月時点の情報です。メニュー、価格等は変更になる場合があります。