一人カウンターは大人のたしなみ? 「Bread & Tapas SAWAMURA」

▲「SAWAMURA」のカウンター。一人で来店する際に、カウンターの有無は店選びの大きな基準になる

▲「SAWAMURA」のカウンター。一人で来店する際に、カウンターの有無は店選びの大きな基準になる

ここ数年、外食の大きな流れの中心に君臨しているワイン。

今や日本人の食生活にもすっかり溶け込み、ワインを飲むことは特別なことではなくなった。カジュアルなワインバーやビストロも増え、ワイン通でなくても気軽に利用できる店が増えたのも、“ソロ活”人にとっては大変喜ばしいことだ。


とはいえ、女性が一人で来店しやすい店となると、選ぶ基準がいくつかある。

まず外せない絶対条件が、居心地のよいカウンターがあること。

そして、一人でも複数の料理を楽しめるように、小ポーションのメニューが充実していること。

さらに、ワインもグラスでいくつか用意があると、一人でもいろいろな種類を飲むことができるのでなお嬉しい。

▲広尾駅から徒歩5分。外苑西通りを見下ろすガラス張りの店内

▲広尾駅から徒歩5分。外苑西通りを見下ろすガラス張りの店内

そんな条件を兼ね備えた良店が、東京・広尾の「Bread & Tapas SAWAMURA」だ。

軽井沢に本店をもつ「ベーカリーレストラン 沢村」の姉妹店で、「ブレッド&タパス」という店名が表す通り、店のウリはパンと小皿料理。

パンに目がない筆者にとって、「おいしいパンが食べられる店」というのはそれだけでお気に入り指数がぐんと上がる。ましてやおいしいワインも揃うとあっては、行かない理由を探す方が難しい。

▲1階のベーカリーには、バラエティ豊かなパンがずらり

▲1階のベーカリーには、バラエティ豊かなパンがずらり

▲ハード系はもちろん、デニッシュやサンドイッチも豊富

▲ハード系はもちろん、デニッシュやサンドイッチも豊富

店舗は2階建てで、1階がベーカリーカフェ、2階がレストラン。1階のパン売り場に並ぶパンは、常時50種類ほど。なんと25種類の粉と4種類の酵母を使い分けているそうで、小麦の味や酵母の甘みが生きたパンは、一度食べると記憶に残る深い味わい。2階では、ディナータイムにはチャージ(席料+パン)378円で、パンの盛合せが楽しめるのだ。

画像手前から時計回りに、「豆腐と生ハムのサラダ」(734円)。オイルと塩のシンプルな味付けがいい。「アンチョビブロッコリー」(648円)は、パンともワインとも相性抜群。「水牛モッツァレラのトマトソース リガトーニ」(1458円)は、素揚げしたナスやズッキーニの存在感と、みずみずしいモッツァレラ、フレッシュなトマトソースの組合せ。


螺旋状の階段を昇った2階は、シックで落ち着いた大人の雰囲気。こちらにカウンター席がある。

フードメニューは、イタリアンやフレンチを中心とする欧風料理が約40品。自家製ソーセージにシーザーサラダ、アヒージョ、パスタなどいずれも親しみやすい内容で、肩肘張らずに楽しめるのがいい。


グラスワインは1000~1500円で、泡1、赤・白各3種類を用意。

ボトルワインは40種ほどと種類はそこまで多くはないものの、スタッフが厳選した銘柄が揃い、どれも安定したおいしさ。

▲カウンターから一続きのオープンキッチン。調理のライブ感が伝わる

▲カウンターから一続きのオープンキッチン。調理のライブ感が伝わる

スタッフはみなフレンドリーなので、ワインの知識がなくてもご安心を。温かみのある接客もまた、一人でも来店しやすい大きな動機になる。

▲モーニングメニューの「厚切りトーストセット」(1058円)。チーズオムレツやフレンチトーストなど6種類のセットがそろう。「ハニーシナモンラテ」(637円)は、ハチミツのまろやかな甘みがgood

▲モーニングメニューの「厚切りトーストセット」(1058円)。チーズオムレツやフレンチトーストなど6種類のセットがそろう。「ハニーシナモンラテ」(637円)は、ハチミツのまろやかな甘みがgood

さらに「沢村」の魅力は、夜だけにとどまらない。朝7時からのモーニング、11時からのランチ、そして17時からのディナーと、1日を通して利用できるという、実に使い勝手のよい店なのだ。しかも、ランチは16時まで、ディナーは翌3時までという営業時間の長さも、時間に不規則な自由業の筆者にとってはありがたい限り。


安さが売りのワインバルを卒業して、 一人の時間もおいしい料理とワインをゆっくりと楽しみたい―。そんな日にぜひおすすめしたい。

「沢村」を楽しむための3か条

その1 味わい深い絶品のパン複数が盛り合わせに! ランチはおかわり自由なのもうれしい

その2 ワインのおすすめは、迷わずスタッフに相談。やさしく丁寧に教えてくれる

その3 年中無休、月~土は翌3時まで営業! 気ままなお一人様のニーズにいつでも応えてくれる

サワムラ 広尾店
  • 所在地

    東京都港区南麻布5-1-6 ラ・サッカイア南麻布1・2F

  • 電話番号

    03-5421-8686

  • 最寄駅

    広尾

※2015年2月時点の情報です。メニュー、価格等は変更になる場合があります。

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※本記事は2015年02月13日時点の情報です。掲載情報は現在と異なる場合がありますので、事前にご確認ください。
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