本格的な手打ちうどん作りを体験! 長瀞で美味しいうどんを、自分で作ろう 美味しいうどんを食べたくて...

Date2016/07/25

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本格的な手打ちうどん作りを体験! 長瀞で美味しいうどんを、自分で作ろう  美味しいうどんを食べたくて

本格的な手打ちうどん作りを体験!
長瀞で美味しいうどんを、自分で作ろう

美味しいうどんを食べたくて、手打ちうどん体験をしてきました。
以前蕎麦打ちをやったことがあるのですが、自分で作る蕎麦の美味しかったこと!
今回も期待してやってきました。

道具は1人1人に1セットずつ用意してありました。自分のペースで作ることが出来ますので、やりやすいです。

最初に作ってある生地を足で踏みます。
こうすることでコシが出るのですね!
長い麺棒で生地を伸ばします。
途中で切れないように注意が必要!
伸ばしたら生地を切り、完成です。

家に帰ると、早速茹でて試食です。
コシがしっかりしていて美味しい!
太い麺もほうとうのようで美味しいです。
一回で4人前出来るので、余った分は冷凍して保存。
やっぱり自分で作ると美味しいですね!

今回紹介したスポット

長瀞・古沢園

TEL.0494-66-3511

  • 埼玉県秩父郡長瀞町井戸511-1

場所長瀞

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相原 あすか

相原 あすかさん

東京都在住12年

プロフィール

元国際線CA。現在アンガ―マネジメント講師として講座を開講。「イライラが減った!」 「前向きな気持ちになれる!」と評判を得る。怒りの感情教育「Clair(クレア)」主催。三児の母。(社)CAN会員。

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