東京は丸の内。こちらにバゲットの名店があります。「VIRON 丸の内店」がその店名。一号店は渋谷駅か...

Date2015/05/15

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東京は丸の内。こちらにバゲットの名店があります。「VIRON 丸の内店」がその店名。一号店は渋谷駅か

東京は丸の内。こちらにバゲットの名店があります。「VIRON 丸の内店」がその店名。一号店は渋谷駅から少し離れたところがありますが、丸の内店は東京駅から地下で繋がったTOKIA内にあるので、雨にもぬれず、東京駅に降り立って、サクっと買って帰られるのも魅力です。

店内に入ると、本場フランスのブーランジェリーさながらの、ハード系のパンがずらりと並んでいて、ハード系Loverにはたまりません。

看板のレトロバゲットを買っておうちで食べるのもいいですが、私のイチオシはこのバゲットを使ったサンドイッチ。サンドイッチだけでも10種類ぐらいありますが、バゲットの美味しさを堪能するなら、この生ハム、コルニッション、バターのみという構成の「ジャンボンクリュ・コルニッション」。鼻腔を抜けていく小麦の香り、口の中が切れそうなぐらいのハードなクラスト、むちっとしたクラムの食感。それは本当に「芸術」と言いたくなるぐらいの完成度の高いバゲットです。それにそっと挟まれた生ハムとコルニッション、バターがこのバゲットの美味しさを引き立ててくれて、その大きさににも関わらず、あっという間に食べられてしまいます。

「最高峰」と名高い「VIRON」のバゲットはまさに麻薬。今日もあの味に会いに、お店に足を運んでしまいそうです。

今回紹介したスポット

VIRON 丸の内店

TEL.03-5220-7288

  • 東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA 1F
  • 10:00~21:00
  • 不定休

場所東京

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紅子

紅子さん

東京在住

プロフィール

パンやパン料理が大好きで、デパ地下や物産展のパトロールが日々の日課。美味しいと評判のお店や、新しいお店の発掘にも抜かりはなく、都内を散策している。

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