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NYの朝食の女王「サラベス」で“ワッフル・ウェンズデー”開催中! 代官山店には限定スペシャルメニューが登場!

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「サラベス」の国内3店舗(ルミネ新宿店、代官山店、品川店)では、楽しく元気な一週間を過ごしてもらうため、2014年11月から“ワッフル・ウェンズデー”と題して、水曜日限定のスペシャルワッフルを提供!その第3弾として、~2015年4月15日(水)までの期間中、水曜日限定で旬な苺をたっぷり使ったスペシャルワッフル「ストロベリーワッフル」の販売を開始!

Date2015/03/23

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 “NYの朝食の女王”と評されるレストラン「サラベス」発祥のアメリカでは、1週間を元気に楽しく過ごせるよう、週半ばの水曜日に家族や会社の同僚、友達でワッフルやマフィン、ピザなどを食べる習慣があり、“Waffle Wednesday”、“Muffin Wednesday”、“Pizza Wednesday” というネーミングで親しまれている。

 そこで、「サラベス」の国内3店舗(ルミネ新宿店、代官山店、品川店)では、楽しく元気な一週間を過ごしてもらうため、2014年11月から“ワッフル・ウェンズデー”と題して、水曜日限定のスペシャルワッフルを提供している。

 その第3弾として、~2015年4月15日(水)の期間中の水曜日限定で、旬な苺をたっぷり使ったスペシャルワッフル「ストロベリーワッフル」の販売を開始!ベルギースタイルで表面をサクサクに中をもちもちに焼き上げたワッフルに、苺たっぷりのソース。さらにストロベリーバター、ホイップクリームで甘酸っぱい春の味が楽しめる。

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 さらに代官山店では、2015年2月18日(水)よりフランスの伝統菓子“クレープシュゼット”をヒントにしたスペシャル・フレンチトースト「フレンチシュゼット」を販売開始。「フレンチシュゼット」は、パンを香りの良いオレンジゼスト(果皮)と生クリームを加えた濃厚なアパレイユに軽く浸し、表面はサクサクに、中はふわっと柔らかく焼き上げたスペシャル・フレンチトースト。オレンジリキュールとフレッシュオレンジ、バターで仕上げたソースをかけて食べると、爽やかなオレンジの香りと、ほのかなリキュールの風味が口いっぱいに広がる一品となっている。

■サラベス
 「Sarabeth’s(サラベス)」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年NYのアッパーウェストサイドに創業。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド(果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム)をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネ ディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー&リッチ”な味わいから人気となり、レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛された。多くのセレブリティを顧客に持ち、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープ に調理指導をしたことでも有名。

今回紹介したスポット

サラベス ルミネ新宿店

TEL.03-5357-7535

  • 東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ新宿 ルミネ2 2階
  • 9:00~22:00 (LO フード 21:00、ドリンク 21:30)
  • なし ※ただしルミネ新宿に準ずる

場所新宿

今回紹介したスポット

サラベス品川店

TEL.03-6717-0931

  • 東京都港区港南2-18-1 アトレ品川4F
  • 9:00~24:00 (LO:Dinner food 21:30, Bar food 23:00, Drink 23:30)

場所品川

今回紹介したスポット

Sarabeth’s 代官山店

TEL.03-5428-6358

  • 東京都渋谷区恵比寿西1-35-17 T-SITEStation2F
  • 09:00~22:00(L.O.21:00)

場所代官山

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