ゴントラン シェリエmini 自由が丘店
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自由が丘自由が丘グルメ
ポイント フランス発のベーカリー「ゴントラン シェリエ」が手掛ける新コンセプト店舗。
施設概要
「ゴントラン シェリエmini 自由が丘店」では、”ワンハンドで楽しむゴントラン シェリエ”をコンセプトに、数種類のクロワッサンとクイニーアマンを、食べ歩きにも適した少し小さめのサイズで提供します。
いずれの商品もサイズを小さくしても、通常サイズで感じられる食感と風味が失われないよう独自の製法を追求。
クロワッサンは生地の層を調整し、クイニーアマンは厚みや焼き加減を何度も試作することで、ミニサイズならではの凝縮された新しい美味しさに仕上げたといいます。
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