ポイント 和牛や生肉、野菜にもこだわる焼肉店。
「焼肉×創作びすとろ 笑進笑明」は、築50年の古民家を改装した焼肉店。「笑進笑明」という店名は、“お客様やスタッフと明るく笑って前に進んでいきたい”という思いと、“正真正銘、本物の食材や接客を提供したい”という思いから名付けられたそうです。
同店にて提供する和牛は、市場に2~3割しか出回らないという黒毛和牛の雌牛。きめが細かく、脂の融点が低いため、くちどけが非常にいいそうです。他にも、太田牛のユッケや農家直送のハーブサラダなどを提供しています。
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