ポイント ブランド合鴨「最上鴨」を堪能!鴨とワインを楽しめるお店
中目黒にある「鴨とワイン Na Camo guro(ナカモグロ)」は、その名の通り鴨肉料理とワインを提供しているお店。古くは奈良時代から続くといわれる日本の鴨食文化の“発信基地”となるべく、平成27(2015)年より営業しています。
鴨肉として使用しているのは、山形県・最上地方(新庄市・大蔵村)で育てられているブランド合鴨「最上鴨(もがみがも)」。こだわりの方法で育てられた「最上鴨」はうま味と甘味が強く、むね肉はしっとりジューシー、もも肉はコク深く歯ごたえのある食感が特徴だといいます。また脂の融点が低いため、脂独特のくどさがなく、すっきりとした後味であることも魅力なのだそう。
同店では、そんな最上鴨を満喫できるコースを展開。ランチタイム限定の気軽なショートコースと、最上鴨を1羽余すところなく使用したディナータイム限定のフルコースがあります。いずれも主役となるのは、同店のスペシャリテ「鴨すき焼き」。シンプルに鉄鍋で焼きつけた最上鴨を、特製の割り下とこだわり卵の「塚だま」をくぐらせて味わいます。
ワインは、ナチュラルワインを含む200本以上をストック。ソムリエがそのときの鴨に最も合うものを選んで提供してくれるので、ワインに詳しくなくても大丈夫。料理とのマリアージュを存分に楽しめます。
落ち着いた大人の雰囲気の店内には、カウンターやテーブルのほか個室もあり、さまざまなシーンで利用できるお店です。
最寄駅
中目黒駅(徒歩1分)
所在地
〒153-0051
東京都目黒区上目黒1-20-5 エーワンビル 2F
MAP
アクセス
中目黒駅 正面口より徒歩約1分
営業時間
平日17:00~23:00(L.O.22:00)
土日祝日12:00~15:00(L.O.14:00)、17:00~22:30(L.O.22:00)
定休日
年末年始
駐車場
無し
問い合わせ
公式サイト
公式SNS
Instagram:https://www.instagram.com/nacamoguro/
※本ページ内の情報は、スポットの運営元である「株式会社エー・ピーホールディングス」に確認した上で公開しています。
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、施設・店舗の公式サイト等でご確認ください。
お気に入りに保存しました
お気に入りから削除しました
お気に入りの保存に失敗しました
閲覧履歴をすべて削除しました
メールアドレスを変更しました
パスワードを変更しました
好きなエリアを変更しました
好きなカテゴリを変更しました
認証コードを再送しました
クレジットカードを変更しました
にエントリーしました
処理に失敗しました
送付先情報を更新しました
会員情報を更新しました