ポイント 【金華豚】きめ細かな肉質と甘くあっさりとした脂肪が生み出すやわらかでジューシーな味わいです。
上質な豚肉として定評のある三元豚を生み出した、山形県平田牧場直営の豚肉料理店。飼料米を食べて育った平田牧場銘柄豚は、キメ細かい肉質と、あっさりとした甘みのある脂が特徴です。看板メニューはロースかつ。
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