KOYAMA
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鎌倉鎌倉グルメ
ポイント 鎌倉、瑞泉寺の麓の一軒家。絶品、国産ひな鶏の素揚げと軍鶏鍋、季節料理をごゆっくりとお楽しみ下さい。
施設概要
鎌倉の隠れ里、瑞泉寺の山門を抜けた一軒家。
自慢のひな鶏の素揚げは、ブレンド油で骨付き肉をじっくりと揚げ、塩のみで味付け。中はジューシー、皮はパリッと仕上げます。
軍鶏鍋は、丁寧に鶏ガラからつくる旨味たっぷりクリアなスープが特徴。
山梨県「甲斐路軍鶏」、三浦野菜、滋味深い味わいを堪能して下さい。
完全予約制の落ち着いた空間で、鶏料理と旬のおまかせ料理をごゆっくりとお楽しみ下さい。
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