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麺屋武蔵 神山

  • 神田駅

麺上げに注目!!麺屋武蔵神山のラーメンに対する思いが込められています

2009年2月11日、青山より移転という形でオープン。お店のこだわりは、なんといってもチャーシュー。肉を蒸し、余分な脂を落としてからタレをつけ、サラマンダを使ったブロック状のチャーシューは、柔らかくて口の中いったん入れると今にも溶けてしまいそうな味わい。スープは、動物系と魚介系を合わせた醤油ベースのWスープ。麺は、モチモチとした太麺でこだわりの完熟玉子とチャーシューとの絡みも抜群。

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基本情報
  • 最寄駅

    神田駅

  • 所在地

    〒101-0047

    東京都千代田区内神田 3-8-7 グラン・フォークス神田ビル

  • 営業時間

    月~日 ランチ・ディナー:11:00~21:30

  • 定休日

  • 問い合わせ

    03-3256-3634

  • 諸状況により、掲載情報から変更されている場合があります。事前に施設・店舗までお問合せいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。

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