九州らーめん 艶まる
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中野(東京都)中野グルメ
ポイント
純とんこつスープに小麦の旨みを活かした麺を合わせました
にんにく、マー油、コクと旨みが麺に絡みます
施設概要
特注の圧力寸胴を使い、厳選素材をじっくり煮込んで作った臭みの無い純とんこつスープに、小麦の香りと旨みを引き出した艶々の麺をあわせました
にんにく、マー油、辛もやしを加え、コクと旨みが麺に絡みます
たっぷり野菜の「どっかんまる」や九州鯵だしをあわせた「あわせだしまる」も人気です
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