麺屋百式

  • 西小山駅

ポイント 一番は魚介とんこつですが、季節ごとの季節限定メニューも自信作です。

施設概要

当店は、『和式XO醤』という独自の製法をを用いて抽出する魚介ダシが特徴。中華でいう『XO醤油』と『エキストラオールド』という称号を表す最高の調味料を指し、これに準じたものを和の食材で追求しました。Wスープより強く、魚粉より深い旨味が特徴です。麺は有名店を数多く輩出する大栄食品による特注の玉子麺。豚肩ロースを低温で12時間かけて煮込む叉焼や、歯ごたえが心地よい穂先メンマと丁寧な具材も好評。

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基本情報
  • 最寄駅

    西小山駅

  • 所在地

    〒152-0011

    東京都目黒区原町 1-9-2

  • 営業時間

    月~日 ランチ・ディナー:11:00~翌1:00

  • 定休日


    ※(盆・年末年始休み有)

  • 問い合わせ

    03-5724-3610

※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、施設・店舗の公式サイト等でご確認ください。

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