木挽町よしや
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東銀座銀座グルメ
ポイント どら焼きで有名な、歌舞伎座裏よしや。
施設概要
1922年創業。歌舞伎座裏路地に佇む90年の歴史がある老舗和菓子屋。先代の味と技術を守り、煉切で作る手のひらサイズの花ずし、果物かごなどの創作和菓子は圧巻。朝から焼き上げるどら焼きは、しっとりとした皮と甘さ控えめの餡が特長です。よしや印、季節印の他、オリジナルオーダーでどら焼きに焼印を入れる事が出来るのはよしやだけ。
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