マジドゥショコラ

自由が丘駅

▲No.4／ナンバーフォー(2層のブロンド生チョコレート)
▲Magie du Chocolat／マジドゥショコラ(生チョコスフレ)
▲Magie de Cacao／マジドカカオ(クッキーサンド)
▲外観イメージ
▲内観イメージ

ビーントゥバーにこだわったチョコレート専門店。“第4のチョコ”や新感覚“生チョコスフレ”など “魔法”のようなチョコレートが勢揃い！

ビーントゥバーにこだわった、チョコレートの美味しさを発信するチョコレート専門店の「マジドゥショコラ」。
“第4のチョコ”ブロンドチョコレートや、一口食べれば芳醇な香りが口のなかに広がる新感覚“生チョコスフレ”など、たくさんのチョコレートが勢揃い！

また、カカオ豆から板チョコにするまでの全工程を製造者が一貫して手掛けるスタイル(ビーントゥバー)にこだわっています。
輸入したカカオ豆個々の発酵具合を確認し、カカオ豆の大きさを揃え、砂糖を入れるタイミング、ローストの時間を秒単位で調整しチョコレートを造り上げます。

＜商品一例＞
～第4のチョコレート(ブロンドチョコレート)～
■No.4／ナンバーフォー(2層のブロンド生チョコレート)
濃厚でミルキー、少し塩気もあるキャラメルのような味わい。カカオの割合にこだわった、格別に相性のよい55％のチョコレートとの2層の生チョコレートのコントラストが楽しめます。

～新しいチョコレート菓子の提案～
■Magie du Chocolat／マジドゥショコラ(生チョコスフレ)
スフレから着想した独自の製法でガナッシュを焼き上げ、カカオ豆の特徴を最大限引き出し、一口食べれば芳醇な香りが口のなかに広がります。口あたりは軽くなめらか、濃厚でいてくどくない、今までにない全く新しいオリジナルチョコレートケーキ。

～進化したクッキーサンドショコラ～
■Magie de Cacao／マジドカカオ(クッキーサンド)
厳選したカカオと素材の相性を追及してたどり着いた極上のバランス。
さくっとしたクッキーと口どけの良いチョコレート、2つの異なる食感が最高のマリアージュを演出。

※そのほか詳細は店舗にてご確認ください。