bills 銀座
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銀座一丁目銀座グルメ
ポイント “世界一の朝食”と称される朝食メニューはもちろん、アフタヌーンティー、ディナーメニュー、アペリティフバーフードやドリンク、銀座の街ならではのテイクアウェイメニューなどが楽しめます。
施設概要
世界中の美食家を魅了し続けている「bills」、進化を極めた最新のオールデイダイニングを銀座エリアに初出店。
本物を知る街 銀座の雰囲気に合わせて、1つ1つこだわり抜いてセレクトしたアート、温かみのある照明など、洗練かつユニークなインテリアにて彩られます。
また、約10メートルの長さを持つ重厚な大理石のバーカウンターでは、特別な時間を感じながら、お酒やバーフードを楽しむことができます。
「bills 銀座」限定のメニューも展開予定。
◆「bills」とは…
1993年に、オーストラリア・シドニー郊外のダーリングハーストに1号店をオープン。独創性を持ちながら新鮮な素材を活かしたシンプルさが特徴。彼の名を一躍有名にした「オーガニックスクランブルエッグ」は、海外有名紙で“世界一の卵料理”＆“世界一の朝食”と称賛されている。
◆ビル・グレンジャーとは…
「bills」のオーナーシェフ。オーストラリアのレストランターであり、フードライターである彼の、リラックスしたスタイルと、新鮮な素材の味を生かした料理は、ハリウッドセレブや世界中の美食家から愛されている。
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