ポイント 1804年創業の老舗和菓子屋「松崎煎餅」が、新しい煎餅屋の形を作ってみたいとの想いから松陰神社通り商店街にカフェスタイルの店舗をオープン。テーマは『原点回帰・地域密着』。瓦煎餅とハンドドリップコーヒーのセットや、松陰神社前店限定のオリジナル揚げ餅が味わえます。
≪~地域密着・原点回帰をテーマにした「あなたの街のせんべいスタンド」~≫
200年以上前に創業した当時、気軽に立ち寄れる「街のおせんべい屋さん」という存在であった松崎煎餅の原点の姿を体現し、地域の憩いとなるような空間を創造します。原点回帰の想いから、2007年に行われたブランドリニューアルまで使われていたロゴを復刻利用し、店舗名にはあえて「銀座」を使わず「松崎煎餅」と名付けました。
◆カフェスペース
あんみつやおしるこなどの甘味、瓦煎餅との相性もぴったりのこだわりのハンドドリップコーヒーをご提供。銀座本店お茶席の人気メニュー、夏季限定「かき氷」も登場します。松陰神社前店限定のメニューとして、オーガニックフード・ケータリングユニット“MOMOE”がプロデュースするランチも楽しめます。
【席数】14席
◆物販スペース
四季折々の江戸の風情を花鳥風月に織りまぜた絵柄の瓦煎餅「大江戸松崎 暦」、「銀座 松崎煎餅」
◆その他イベントなど
親子で楽しめる瓦煎餅の絵付けワークショップなどを開催し、街の皆さまにコミュニティの場としてもご利用いただける店舗を目指します。
≪メニュー例≫
◆ハンドドリップコーヒー(ちょこっと瓦煎餅付)
◆あんみつ
◆クリームあんみつ
◆MOMOE プロデュースランチ ※数量限定
◆抹茶あずき かき氷
※トッピング:アイスクリーム / 白玉 / 練乳
※夏季限定メニュー(オープン~9月30日)
おでかけの際は、公式サイト等にて最新情報をご覧ください。
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