玉英堂

人形町駅

江戸幕府が開かれる前の天正四年に創業されたという京菓子司の玉英堂は、甘酒横丁の入口の角。

ここの名物は「どらやき」ならぬ「虎家喜」。包みの紙を剥ぐと、何ときれいなトラの文様が現れる。秘伝の製法で作られた皮と餡は、ふんわりと上品で美味しい。もうひとつの名物「玉饅」は、真ん中に入った丸ごとホックリの栗を、つぶ餡、さくら餡、白餡で層状に包んだ銘菓。味は、ほんのりとした控えめな甘さで、見た目も美しい。食べる時は、必ず半分に切って中を見えるようにすべし。その他、お店には、季節ごとに綺麗で可愛いお菓子が並ぶので、覗いて見るときっと感激する。

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