ポイント 元禄12年(1699)創業。鰹節専門店として、発酵食品である鰹節を後世に伝え、世界の人々に「だしの美味しさ」を知ってほしいと考えています。併設する「日本橋だし場(NIHONBASHI DASHI BAR)」では、削りたての本枯鰹節からとった「かつお節だし」を1杯100円で提供しています。
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