ulu

  • 東銀座
    銀座
    グルメ

ポイント ミシュラン星付き店で研鑽を積んだ神木亮シェフの隠れ家フレンチ。料理人の原点である至高の「鴨のアピシウス風」や山梨の食材を、極上のワインペアリングと共に。

施設概要

東銀座駅から徒歩4分、ビルの12階にひっそりと佇む大人の隠れ家『ulu』。国内外のミシュラン星付き店で研鑽を積み、数々の名店で総料理長を務めた神木亮シェフが腕を振るうフレンチレストランです。

シェフが「自分の原点」と語り、美食家たちをも唸らせるスペシャリテ「鴨のアピシウス風」は必食。蜂蜜とスパイスの香ばしさと、絶妙な火入れによる鴨の旨味が堪能できる珠玉の一皿です。また、山梨県産の食材やワインを取り入れたサスティナブルな料理も魅力。緻密に計算されたワインペアリングが、お食事の体験をより立体的なものに昇華させます。

銀座の煌めく夜景とともに、特別な美食のひとときをお愉しみください。

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基本情報
  • 最寄駅

    東銀座駅

  • 所在地

    〒104-0061

    東京都中央区銀座4-12-1 VORT銀座イースト2 12F  
    MAP

  • 営業時間

    火〜土
    ディナー 17:30〜23:00
    (L.O.20:30)
    ※21:00-23:00はバータイム

  • 定休日

    月曜日・日曜日

  • 料金・費用

    平均予算 15,000円

  • 公式サイト

    ぐるなび店舗サイト

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