ポイント
◇日本全国の生産者から届く旬の良質な食材
◇渡仏⇒サンス・エ・サヴールの料理長を経て独立
◇水天宮前、茅場町、人形町へお越しの際にはお気軽にお立ち寄り下さい
素材そのものの美味しさをシンプルに活かし
食材の組み合わせでうまれるハーモニーに驚きを香り、食感、温度差やバランスを五感でたのしむ
個性的な南仏料理をご用意しております
【Lunch】お料理とデザート 5品 5,800円(税込)
*ランチ営業は金・土のみ
【Dinner】お料理とデザート 7〜8品 11,800円(税込)
各種お祝い事ご宴会、ご接待、ご会食にも最適なコースです
【Chef】鴨田 猛氏の奏でる繊細かつ大胆なお料理
北陸、三陸、瀬戸内、北海道白糠町の有機栽培・自然栽培の農家さんや、漁師さん、
畜産農家さん、ハンターさんから直接仕入れた旬の食材と生産者の思いを大切にし、
食材の香りや味わい、特徴を活かしたオリジナルの南仏料理をお楽しみください。
皆様にとって心地のよい時間をお過ごし頂ける様努めてまいります。
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