【2月リニューアルオープン】 煮干しと日本酒 すぎだま

  • 三越前
    日本橋
    グルメ

ポイント 【2026年2月リニューアル】煮干しラーメンと日本酒を楽しむ
煮干しの聖地「丿貫」が進出!濃厚スープと厳選日本酒の至福体験

施設概要

横浜で絶大な人気を誇るラーメン百名店「丿貫(へちかん)」が、東京駅至近の常盤橋タワーに!
煮干しの旨味を極限まで引き出した「至高の一杯」

看板メニューの「特濃煮干しそば」は、セメント色に輝く超濃厚スープが特徴
えぐ味を抑え、煮干しの純粋な旨味だけを凝縮したスープに、歯切れの良い低加水麺が絶妙に絡みます
さらに、他店とは一線を画す「別格の低温調理チャーシュー」や、味付きの替え玉「和え玉」(特にいりこバター)との組み合わせは、一度食べたら虜

煮干しラーメンの概念を覆す、センス溢れる一杯をぜひ体験してください

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基本情報
  • 最寄駅

    三越前駅

  • 所在地

    〒100-0004

    東京都千代田区大手町2-6-4 TOKYO TORCH 常盤橋タワーB1  
    MAP

  • 営業時間

    月〜金
    11:00〜15:00
    (L.O.14:30)

    土・日・祝
    11:00〜17:00
    (L.O.16:30)


    17:00〜21:00
    (L.O.20:00)

    火〜金
    17:00〜23:00
    (L.O.22:00)

  • 料金・費用

    平均予算 1,000円

  • 公式サイト

    ぐるなび店舗サイト

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