恵比寿 それがし
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恵比寿グルメ
ポイント 美味しいお酒と料理に出会えるお店
施設概要
米と水だけで造る「純米酒」にこだわりを持ち、全国各地の厳選された日本酒をご用意。
「それがしコース」はお酒に合う逸品料理を集めております。接待や各種宴会にご利用ください。
■これが私たちの目標です。
『何故、日本酒なのか？』
一、日本の産物を取り扱うことが、飲食店として日本に貢献できる一つの方法だと考えたから。
二、多くの日本人が苦手意識を持っているのを目の当たりにしてきたから。
三、美味しい日本酒の選び方と、その飲み方を知ってしまったから。
「それがし」に難しい知識や、うんちくなんて必要ありません。
ただ、我々にとってもっとも身近な「お米」を原料にして、日本人が作った、
日本の酒に触れて頂くきっかけとなれば、これ以上のことはございません。
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