ポイント
【ワインに合う料理がいっぱい】
いつお見えになっても作り手の心意気を召し上がり頂けます。
ワイン村シャガールがオープンした頃は
高層ビルが立並ぶ汐留周辺は汐留駅終点のレールの鉄骨がむきだし、
原っぱ同然でした。
その辺りから迷いこんできた赤とんぼや蝶々を店のまえで見かけたものです。
その頃のシャガールは静かで心地よい、云いかえると暇な店でした。
税務調査の方に
(もう少し頑張ってください)...と。
あの時のひとことは錨になって心のなかに深く沈んでいます。
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