天ぷら 茂竹
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銀座銀座グルメ
ポイント
創業100年以上の歴史を誇る、時代を超えて愛される天ぷら店『茂竹』
厳選した食材を使って四代目の店主が日々ひとつひとつ揚げる逸品を
カウンターで楽しむひととき
施設概要
銀座駅から徒歩3分、
外堀通り沿いのビルで控え目に看板を掲げる隠れ家のような佇まい。
1913年の創業から銀座の食通と天ぷら好きなコアなファンを魅了し続ける老舗天ぷら店。
店主は、3大料亭での8年、茂竹でさらに修業を積み、四代目を受け継ぎ今に至る。
若いながらも修行を積んだ店主が日々精魂込めて揚げる逸品の数々をお楽しみください。
自慢の天ぷらは、毎朝、築地と豊洲で仕入れた厳選食材を使用し、
揚げ油は先々代からかわらず関根油店の玉締め絞りのごま油の特注を使用。
店主が揚げる姿を見ることができる臨場感溢れるカウンター席は、
目と耳でも楽しむことができ、外国の方にも喜ばれております。
白木のカウンターは60年以上の年代物、数寄屋造りで天然素材のみの設えの店内で
寛いだひとときをお楽しみください。
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