江戸前天ぷら ふく庵
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門前仲町グルメ
ポイント
“天ぷらの神様”の愛弟子が揚げる江戸前天ぷらを堪能できる『ふく庵』
ひとつひとつの素材の音に耳を傾けながら揚げる逸品を手ごろな価格で
【門前仲町駅 徒歩3分】
施設概要
下町・門前仲町にひっそりと佇む江戸前天ぷら店。
天ぷらの神様とも呼ばれる「みかわ 是山居」早乙女哲哉氏に師事し
研鑽を積んだ店主・中島昭彦が日々精魂込めて揚げる天ぷらの数々を
お楽しみいただけます。
季節ごとに油の配合や薬味を変更して軽やかに仕上げる、
旬の野菜やキス、車海老など素材の良さを引き出す香ばしい一皿一皿を
お好きなお酒とご一緒にお楽しみください。
■コース■
・昼夜ともに天ぷらコース5,500円(税込)・天ぷらと旬のお刺身のコース7,700円(税込)
それぞれご用意しております。
四季と旬を感じながら、ホッとしたひとときをご堪能ください。
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