THE NIIGATA Bit GINZA
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銀座銀座グルメ
ポイント
銀座・新潟情報館 THE NIIGATA ８Fへ移転OPEN 2024年5月28日
オーナーの地元 燕三条・新潟の旬の厳選食材が味わえる
ランチ・ディナーコース予約開始致しました。
施設概要
コンセプト
私達の故郷新潟燕三条は世界有数のものづくりの街として知られています。
ナイフやフォーク、スプーンなどその生産量は日本国内の95％以上を誇る金属洋食器の一大産地です。また新潟は海、山、川があり、日本有数の豪雪地帯でもあり、その雪解け水で作られたミネラルたっぷりの野菜やフルーツ、魚、肉とすべての食材が極上。その中でも厳選した食材のみをBitでは使用しております。そんな世界に誇るものづくり、食材新潟燕三条の魅力を飲食を通して世界に発信する。それが私達Bitの使命です。
新潟の魅力を是非体感体験して頂ければと思います。お楽しみください 秋山武士
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