銀座 栞庵やましろ
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東銀座銀座グルメ
ポイント 【松阪牛×特選和食×鮨】≪3年連続ミシュラン獲得≫ 進化しバーションアップし更なる高みへ
施設概要
銀座に佇む「栞庵 やましろ」は、旬の食材を使用した和の美食を楽しめる隠れ家的料亭です。
旧店舗でのミシュラン星獲得の実績を引き継ぎ、新たな設えのもと、一層磨きのかかったおもてなしと、和食と寿司が見事に融合した料理でお迎えいたします。
一流の職人による季節感溢れる逸品は、素材の旨味を最大限に引き出し、これまでにない味わいをご堪能いただけます。
日本の伝統美と旬の贅沢を心ゆくまでお愉しみください。
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