※新型コロナウイルスの影響により、掲載内容が変更となっている場合があります。 詳細は各公式サイト等でご確認ください。

銀座 よし澤

  • 銀座一丁目駅

銀座一丁目駅からすぐの場所にありながら、
京都の町屋のような風情ある佇まいで、正統派の懐石をご堪能頂けます。

銀座の一角、ビルの階段をおりて扉の先に続く石畳。玄関脇では、つくばいから水が流れ、
ほのかな灯りの行灯がございます。
店内に入ると樹齢300年の栃木県産檜を使ったカウンター前で店主がお出迎えいたします。

名物「サワラのわら焼き」は、年間を通してご提供するため、産地やサイズを見極め、
その時々で美味しいサワラを厳選して使い、サワラに串を打ち、パチパチと音を立てて
燃え上がる藁の炎で燻すかのように焼き色と香りを付けます。
使う藁は農薬不使用で栽培し、天日干しした稲のものだけを使います。是非、ご賞味ください。

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※昨今の感染症による社会情勢を鑑みて、当店の営業日を当面の間変更させて頂きます。

 (定休日) 変更前:日曜日 ⇒ 変更後:水曜日(2021年6月1日より)

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基本情報
  • 最寄駅

    銀座一丁目駅

  • 所在地

    〒104-0061

    東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座B1

  • 営業時間

    火〜土
    11:30〜14:00
    (L.O.12:30)

    月〜土
    18:00〜23:00
    (L.O.21:00)

    ※営業時間短縮要請期間中は営業時間を短縮しています。詳細は店舗までお問い合わせください。

  • 定休日

    日曜日
    ※GW
    ※月曜日が祝日の場合、日曜日・月曜日と連休になります。

  • 料金・費用

    平均予算 ¥15,000

  • 公式サイト

    ぐるなび店舗サイト

  • 諸状況により、掲載情報から変更されている場合があります。事前に施設・店舗までお問合せいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。

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