ポンチ軒
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新御茶ノ水御茶ノ水グルメ
ポイント “とんかつ”という料理を追求した、洋食のシェフが手掛ける絶妙なバランスのとんかつをご賞味あれ
施設概要
2012年に洋食のシェフが開いた、とんかつと豚しゃぶの店。とんかつ競合店が並ぶ神田〜秋葉原界隈で早くも行列が出来る人気店に。特注のパン粉やあっさりと、また旨味のある肉のチョイスなど、すべては“とんかつ”にした時に美味しくなるよう構成されているそうだ。まるでローストポークのようにやわらかでジューシーなとんかつは、“とんかつ”という料理の魅力を再認識させてくれる。
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