レストラン サカキ
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宝町グルメ
ポイント 昼は伝統の味を引き継いだ洋食、夜は本格的なフレンチ。2つのスタイルを提案する京橋の名店
施設概要
1954年創業の洋食の老舗店を引き継いだ4代目店主・榊原大輔氏は、フレンチを志して日本とフランスで修行。「フランス料理の魅力を幅広く伝えたい」と2003年、同店をリニューアル。平日の昼は代々受け継ぐ洋食を、夜は本格的なフレンチを、肩肘張らずに楽しめる店にした。毎日、築地市場で新鮮な魚介や野菜を仕入れ、素材本来の風味を味わえる料理を提供している。ミシュランガイド東京2015に掲載（ビブグルマン）。
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