鮨処湘華（しょうか）－藤沢

藤沢駅

素材にこだわった海の幸をご堪能！
藤沢で30年培った大将の技と、素材の味が活きた寿司。
その日の仕入れにより、メニューにはない様々な創作一品料理も提供します。

◆その日の仕入れにより、メニューにはない熟練の職人のひらめきによる一品料理。
また、ふわふわに煮込んだ自家製アナゴや、
北海道出身の職人自家製のイカの塩辛もおすすめです♪
おまかせコースも6,000円、8,000円、10,000円とご用意。宴会や接待にどうぞ。

◆食材へのこだわり
北海道で水揚げされた魚を多く使い、新鮮なうちに捌いております。
貝類は店内の生簀からその場で調理。
また、独自のルートで当日近海で水揚げされたばかりの
貴重な魚が入荷する事もあるのでお問い合わせください♪

◆料理に合う、神奈川産を中心に全国各地の日本酒を取り揃え
10種以上をご用意。メニューにない季節物もございます！　

◆お座敷個室有り
風情あるカウンター10席と、和の趣あるお座敷個室の2種をご用意。
お座敷は宴会、接待などにピッタリです

基本情報