ポイント 創業は明治36年(1903年)。数々の要人を迎え、もてなしてきた歴史あふれる名料亭
政治家、伊藤博文の料理長として活躍した創業者が、伊藤氏から「松月」という屋号を拝領し開業した料亭。加賀の名料亭で研鑽を積んだ主人の創りだす料理は、伝統に根ざしながらも新しさへの追求を怠らない逸品ばかりだ。四季折々で変化する庭園、調度品など細部に至るまでの気配りはさすがの一言。昼食時は気取らずに銘品を味わえるテーブル席をおすすめしたいもの。『ミシュランガイド東京・横浜・湘南2014』に掲載(星1つ)。
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