※新型コロナウイルスの影響により、掲載内容が変更となっている場合があります。 詳細は各公式サイト等でご確認ください。
近藤
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本鵠沼駅
ミシュランガイド2015 横浜 川崎 湘南 特別版に掲載。
大人たちが集えるお店『鮨近藤』
板前を務めるのは、近藤正臣。
北海道札幌生まれ。
札幌で修行を積み重ね、この度独立して鵠沼に出店。ネタは主に北海道から仕入れた天然もの。素材そのものの美味しさを引き立たせるひと手間を加えて提供します。
上品な佇まいでありながら、空間に上質感と落ち着きを与えています。旬の素材を堪能しながら、ゆったりとした大人のくつろぎ時間を過ごせる鮨店です
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