ぽん多本家
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上野広小路上野グルメ
ポイント
【2名様からご予約承ります】
明治38年創業の老舗
日本のカツレツの生みの親《島田信二郎》の技を受け継ぎ、現在4代目
施設概要
◆看板料理でもあるカツレツや江戸前食材を使用したフライ、タンシチューなどの他
添え物、ご飯、汁物に至るまで、「本当の美味しさ」へのこだわりを行き届かせる心も受継がれている
◆「とんかつ」という想像を覆す『カツレツ』“肉質”にこだわり仕入れる厳選の豚肉
部位はロースだが、使用するのはその「芯」の部分のみ低温からゆっくりと揚げていく伝統の揚げ方で仕上げる
◆歴史の味を感じる洋食
カツレツと並ぶ名物料理、黒毛和牛のタンシチュー
約3週間かけて仕上がる味はその伝統さが物語る深い味わい
◆ご注意
※当店には支店はございません。同名の店舗もございますので、お確かめの上ご来店ください
※お子様（未就学児）を連れてのご来店はご遠慮ください
※月曜以外も月1不定休を頂いております
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