炉端と銘酒 日日
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国分寺グルメ
ポイント
南口にひっそり16年、大人の為の隠れ家です。
ゆっくり流れる時間とちょっと贅沢な非日常を。
施設概要
南口にひっそり16年、大人の為の隠れ家です。
学生様のみのご来店はご遠慮ください。
多摩地区最大級の大きな扉と杉玉。
勇気をもって開けて下さい！
旬な鮮魚や野菜を原始焼きと炉端焼きでじっくり。
市場直送の鮮魚と共にお楽しみください。
原始焼きとは
原始焼きは、魚や肉、野菜などを串に刺し、囲炉裏や火鉢の炭火の周囲に立てて焼く調理法。炭火の赤外線を利用するため、外はカリッと、中はふっくらに仕上がり、また煙が少なく、食材本来の味を楽しめます。
各種コースもご用意しております。
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