【代々木】パンチョの新ブランド店「ごちそうスープパスタ」を取材！“欲望のスープスパ”を食べてきた

スープパスタ専門店「ごちそうスープパスタ」は、ナポリタン専門店「スパゲッティーのパンチョ」が手掛ける新ブランド。“日常に、心ほどけるごちそうを。”をコンセプトに、一杯のスープパスタから日常に小さな幸福を増やすブランドを目指すといいます。

そんな新ブランドの1号店があるのは、代々木駅西口から徒歩約1分のところにある建物の1・2階。駅からすぐなので、ランチや仕事帰りにも気軽に立ち寄りやすいのもうれしいポイントです！

2フロアから成る店内は全25席。1階はカウンター席のみ、2階には複数人での利用にピッタリなテーブル席が用意されています。一人でもグループでも、シーンに合わせて利用できそうです。

「ごちそうスープパスタ」では、これまで「パンチョ」で培ってきた麺・ソース開発の知見を生かし、スープと麺のバランスにこだわったメニューを展開。食べ進める中で変化するスープの濃度や温度まで考慮し、最後の一口まで美味しく食べられる一皿を目指したといいます。

メニューは、トマトベースからクリームベース、和風ベースまでバラエティー豊かな全11種がそろいます。そんなこだわりの詰まったスープパスタをさっそくいただいてみましょう！

まずは、看板メニューの「欲望のスープスパ」（1,529円）をいただきます。運ばれてきた瞬間、ふわっと広がるにんにくの香りが食欲をそそります・・・！

一口食べると、トマトの酸味に、挽肉のコクや魚介だしのうま味が口いっぱいに広がります。にんにくと唐辛子がアクセントになっており、後を引く美味しさです！

スープが麺によく絡み、食べ進めるほどに多彩な味わいが重なります。具材もたっぷり入っていて、食べ応え十分！まさに“ごちそう”感のある一皿でした。

「背徳のカルボナーラ」（1,749円）もぜひ味わっていただきたい一品。卵黄・チーズ・クリームの濃厚ソースが麺に絡む、“背徳感”たっぷりのスープパスタです！

そこに黒胡椒が加わり、後味はキリッと引き締まった印象に。濃厚ながらも、ついついもう一口食べたくなる味わいです。

こちらは、「明太子とイカのクリームソース」（1,749円）。まろやかなクリームソースに明太子のほどよい辛みが重なり、コクのある味わいが口いっぱいに広がります。イカのプリッとした食感も心地よく、クリーミーなソースにマッチしています！

ほかにも、魅力的なメニューがそろっているので、その日の気分に合わせてお気に入りの一皿を探してみてください。

なおランチタイムには、店内で焼き上げられる「フォカッチャ」がおかわり自由に！一口食べると、もちもちとした食感で、小麦の風味がふんわりと広がります。

スープパスタと一緒に味わうのはもちろん、残ったスープに浸して食べるのもオススメです！

さらに、麺を食べ終えた後のスープには、＋300円（ランチ、ディナー共通）でチーズを加えて「〆のチーズリゾット」にすることも。

卓上にはガーリックオイルやチリオイルなどの調味料も用意されているので、途中で味わいを変えながら最後まで楽しめますよ♪

パンチョの新ブランドとして誕生した「ごちそうスープパスタ」。濃厚なスープと麺を一緒に楽しむバラエティー豊かなスープパスタはもちろん、フォカッチャや〆のチーズリゾットまで、一杯をさまざまな食べ方で味わえるのが魅力です。

代々木駅から徒歩1分とアクセスも良く、一人でサクッと食べたいときから、友人とのランチまで幅広いシーンで利用できそう。いつものパスタとはひと味違う、満足感たっぷりの一皿を楽しみたいときに、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。