1号店の反響を受け、早くも2号店が誕生
12月1日（月）、鮭好きによる鮭好きのための純鮭酒場「酒としゃけ SALMON'S 浜松町店」がオープンします。
今年8月にオープンした1号店の反響を受け、早くも2号店が誕生。王道の“刺し”や“焼き”はもちろんのこと、和洋の枠組みを越えて大胆にアレンジしたという鮭料理の数々がそろいます。
全国の“ご当地サーモン”が楽しめる
▲「富士山サーモンの漬け」
▲「スモークサーモンの切り落とし」
同店では、全国の“ご当地サーモン”をいただくことができます。
富士山の清らかな湧き水で育てられたという「富士山サーモン」を使用した「富士山サーモンの漬け」（980円）や、北海道苫小牧発祥の老舗スモークサーモン専門ブランド「王子サーモン」が手掛ける「スモークサーモンの切り落とし」（1,180円）など、多種多様なサーモンを食べ比べることが可能です。
多彩な鮭料理がラインナップ
▲「SALMON 豆乳鍋」
▲「サーモンレアカツ」
▲「鮭とポルチーニのストウブ飯」
その他にも、「SALMON 豆乳鍋」（2,800円）や、「サーモンレアカツ」（1,180円）、「鮭とポルチーニのストウブ飯」（1,580円）など、定番の枠にとどまらない多彩な鮭料理がラインナップされます。
ランチタイムには“カスタム鮭定食”を提供
▲「特選サーモン刺し身3点盛り（いくら・鮭ほぐし身・シラスの3色丼ぶり付）」
さらに浜松町店では、ブランド初の試みとなるランチメニューも展開されます。
「特選サーモン刺し身3点盛り（いくら・鮭ほぐし身・シラスの3色丼ぶり付）」（1,880円）をはじめとする鮭を使った全5種類の主菜と、具材がたっぷり入ったお味噌汁4種類からそれぞれ好きなものを選ぶことができる“カスタム鮭定食”を味わうことができます。
〒105-0012
東京都港区芝大門 2-5-8 芝大門牧田ビル B1F
大門(東京都)駅
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