“鮭とサーモン”を思う存分楽しめる専門店
8月4日（月）、サーモン専門店「酒としゃけ SALMON’S」が新宿にオープンします。
厳選したご当地サーモンや老舗ブランドのスモークサーモンを使った多彩なジャンルの料理を提供する「酒としゃけ SALMON’S」。深淵なる鮭とサーモンの世界を、好みのお酒とともに心ゆくまで楽しめるといいます。
厳選したご当地サーモンやスモークサーモンを用意
▲「ホワイト富士山サーモン」
サーモンの銘柄は、富士山の清らかな湧き水で育てられるご当地サーモン「富士山サーモン」や、上品な味わいだという珍しい"白身"のサーモン「ホワイト富士山サーモン」、北海道苫小牧発祥の老舗スモークサーモン専門ブランド「王子サーモン」などを用意しています。
多彩なジャンルのサーモン料理を提供
▲「サーモンのお造り7種」
▲「焼銀鮭3種盛り合わせ」
▲「鮭といくらのストウブ飯」
メニューは、塩と山葵だけでシンプルに味わえる「サーモンのお造り7種」（1人前1,780円）をはじめ、「スモークサーモンの切り落とし」（1,180円）や、「焼銀鮭3種盛り合わせ」（1,080円）、「鮭といくらのストウブ飯」（1,580円）など、こだわりのサーモン料理をラインナップします。
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