酒としゃけ SALMON'S 浜松町店
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大門(東京都)浜松町グルメ
ポイント 鮭好きによる鮭好きのための純鮭酒場。2025年12月1日（月）、オープン。
施設概要
同店では、全国の“ご当地サーモン”をいただくことができます。富士山の清らかな湧き水で育てられたという「富士山サーモン」を使用した「富士山サーモンの漬け」や、北海道苫小牧発祥の老舗スモークサーモン専門ブランド「王子サーモン」が手掛ける「スモークサーモンの切り落とし」など、多種多様なサーモンを食べ比べることが可能です。
その他にも、「SALMON 豆乳鍋」や、「サーモンレアカツ」、「鮭とポルチーニのストウブ飯」など、定番の枠にとどまらない多彩な鮭料理がラインナップされます。
さらにランチタイムには、鮭を使った全5種類の主菜と具材がたっぷり入ったお味噌汁4種類からそれぞれ好きなものを選ぶことができる“カスタム鮭定食”を味わえます。
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