世界中の生産者とつながる“From Seed to Cup”の味わい
9月12日（金）、ロースタリーカフェ「SOW COFFEE ROASTERS（ソー コーヒー ロースターズ）」が、新商業施設「ニュウマン高輪」にオープンしました。
素材とストーリーにこだわりを持つという同店。コーヒーや茶葉は、世界各地の“顔が分かる生産者”からダイレクトトレードで調達しているそう。クリエイティブなバリスタが生み出すコーヒーやドリンクを、旬の食材が生かされたペイストリーと共に楽しむことができます。
世界各地のコーヒーを提供
コーヒーは王道の「ドリップコーヒー」（660円）をはじめ、ベリーや赤ワインを思わせる味わいという「エルサルバドル ディエス パカマラ ナチュラル」（825円）や、蜂蜜のような甘さを感じるという「エルサルバドル アレハンドロ パカス ハニー」（825円）など、種類豊富に用意されます。
個性豊かなドリンクの数々
▲「レッド・ラテ」
その他にも、「抹茶ラテ」（880円）や、ビーツミルクを使用した赤色のカフェラテ 「レッド・ラテ」（880円）、「煎茶 浅蒸し やぶきた 本山 静岡 The Craft Farm」（825円）をはじめとするハンドブリューティーなど、多彩なドリンクがラインナップされます。
豊富なサイドメニューも
さらに、グルテンフリーのマフィンや自家製マラサダ、サンドイッチなどのサイドメニューも幅広く展開されます。
SOW COFFEE ROASTERS
〒108-0074
東京都港区高輪 2-21-2 ニュウマン高輪 South 4F
高輪ゲートウェイ駅
〒108-0074
東京都港区高輪 2-21-2 ニュウマン高輪 South 4F
高輪ゲートウェイ駅
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