美味しさと健康を両立したメニュー／魚と野菜と土鍋ごはん 吉今
9月30日（月）、「魚と野菜と土鍋ごはん 吉今」が牛込柳町にオープンしました！
“健康的で美味しい食と出会う”をコンセプトに、朝獲れの新鮮な魚と産地直送の野菜をふんだんに使用したメニューを提供しているという「魚と野菜と土鍋ごはん 吉今」。
食堂事業のノウハウや産地とのつながりを活用した、美味しさと健康を両立したメニュー開発を行っています。
昼の定食では、本日のお魚定食（1,380円）や、管理栄養士が監修し、カロリーや塩分を抑えた週替わりの「ヘルシー定食」（1,380円）をはじめとした、10種類のメニューがズラリ。
▲「金目鯛の炊き込みご飯」
夜のメニューでは、旬の魚や野菜を中心としたメニューやアルコールを提供しています。
「金目鯛の炊き込みご飯」（1,480円）など夜限定の土鍋ごはんメニューは注文されてから炊き上げているので、お出汁と食材のうま味が凝縮された仕上がりになっているのだとか。
その他のメニューも、同店が誇る料理人がさまざまな手法で調理を行っているので、他では味わえない鮮度の高い魚本来の美味しさを味わうことができるそうです。
魚と野菜と土鍋ごはん 吉今
〒162-0061
東京都新宿区市谷柳町 24-1 シャンブル牛込1F
牛込柳町駅
〒162-0061
東京都新宿区市谷柳町 24-1 シャンブル牛込1F
牛込柳町駅
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