“生ドーナツ”の専門店が横浜ベイクォーターに登場！／UNI DONUTS 横浜ベイクォーター
“生ドーナツ”専門店「UNI DONUTS 横浜ベイクォーター」が5月15日（水）から10月末までの期間限定ショップとして、「横浜ベイクォーター」3階にオープンします。
「UNI DONUTS」は、横浜発のカフェ＆ロースタリー「UNI COFFEE ROASTERY（ユニ コーヒー ロースタリー）」が手掛ける生ドーナツの専門店。フードロス削減に繋げるため、ベースとなる生地には規格外という理由で廃棄予定だったカボチャを使用。口の中でとろけるようなふんわり生食感になるよう、一つひとつ丁寧に手作りしているといいます。
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▲「ホイップ」
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▲「いちご」
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▲「抹茶」
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▲「UNI ドーナツ」
同店では、そんな人気の生ドーナツを1日240個限定で販売。
定番の「UNI ドーナツ」（250円）をはじめ、さっぱりとした味わいのホイップクリームを使用した「ホイップ」（350円）や、いちごのクリームをたっぷりと入れた「いちご」（450円）、かすかな苦味と渋みが効いた抹茶クリームの「抹茶」（450円）などをラインナップします。
その他、UNI COFFEE ROASTERYで人気の商品である「なめらかバスチー（ホール）」や「カヌレ（6個セット）」（いずれも冷凍）、フィナンシェ、コーヒー豆なども販売する予定です。
店舗情報
「UNI DONUTS 横浜ベイクォーター」
オープン期間：2024年5月15日（水）～10月末
所在地：横浜市神奈川区金港町1-10 3F
営業時間：11:00〜16:00
電話番号：050-1809-3023
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