生食取り扱い認定店ならではの「肉刺し」を堪能！／和牛ホルモン一頭買い 肉刺し うしはち
▲「新鮮！和牛生ハツ刺し」（790円）
和牛を“刺し・焼き・鍋”で楽しめる「和牛ホルモン一頭買い 肉刺し うしはち」が1月17日（水）、五反田にオープンしました。
同店は“和牛一頭買い”を掲げる焼肉専門店「USHIHACHI」と同じ、パートナーズダイニングが運営。一頭買いを追求する中で、「肉刺し」や「鍋」など、部位に適したさまざまな調理方法に着目し、新業態のオープンに至ったといいます。
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▲「和牛ホルモン5種盛り」（1,290円）
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▲「和牛ホルモン鍋 一人前」（1,390円）
メニューには三大名物として和牛ホルモンの「刺し」「焼き」「鍋」のメニューが登場。
衛生管理の徹底し「生食取り扱い許認可」を取得した店だから提供できる、状態の良いものだけを厳選した生の「肉刺し」。その日の特選ホルモンや希少部位が楽しめる「焼き」。白味噌ベースのオリジナルスープと、特製のオイル出汁の2種類から選べる「鍋」が用意されています。
その他、サイドメニューやランチには「生肉牛丼」「ユッケビビンバ」などもラインナップ。この機会に、和牛を知り尽くす「うしはち」ならではのメニューを楽しんでみてはいかがでしょうか。
和牛ホルモン一頭買い うしはち 五反田
〒141-0031
東京都品川区西五反田1-17-7 プラザスクエア五反田2F
大崎広小路駅
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大崎広小路駅
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