行列を呼ぶ独創的なスイーツに注目／PAYSAGE
気鋭のデセールパティシエとして活躍する江藤英樹氏によるスイーツブランド「PAYSAGE（ペイサージュ）」
の初となる常設店が11月1日（水）、「伊勢丹新宿本店」地下1階にオープンしました。
PAYSAGEは、「DOMINIQUE BOUCHET TOKYO」「SUGALABO」「THIERRY MARX」「unis」など数々の名店でシェフパティシエを歴任された江藤英樹氏が、“幸せや喜びに寄り添う、至高のお菓子をあなたの時と共に。”をコンセプトに展開するスイーツブランド。これまで店舗は持たず全国各地で催事などを中心に展開してきており、その独創的なスイーツは開店前から行列ができるほどの人気を誇ります。
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▲「サブレクラシック」（4,831円）
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PAYSAGEの代表作「サブレクラシック」（4,831円）は、風味や食感にもこだわった「クランベリー」「アールグレイ」「チョコチップ」「メープル」のサブレ4種類の詰め合わせ。ひと口かじると口の中にフレーバーが広がり、小ぶりながら美味しさの満足度が高く、ゆっくりじっくり味わいたい大人の贅沢サブレに仕上がっているのだそう。
その他、季節の素材を使用した新作の生菓子もラインナップされています。
大切な方への手土産、自分へのご褒美にもピッタリなスイーツ。紅茶やハーブティーと合わせて楽しんでみてはいかがでしょうか。
PAYSAGE 伊勢丹新宿店
〒160-0022
東京都新宿区新宿 3-14-1 伊勢丹新宿本店 B1F
新宿三丁目駅
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