「まるで泊まれる美術館」で味わう、秋のアフタヌーンティー。
館内に400点以上のアートが息づくパークホテル東京は、ホテルで過ごす時間そのものをアート体験として提案する「アートホテル」です。その世界観を味覚でも楽しめる秋限定のアフタヌーンティー「Art Colours Afternoon Tea ~彩りが語る、午後の小さなギャラリー~」が、25階「アートカラーズダイニング」にて提供されます。
本アフタヌーンティーは、実り豊かな秋の収穫祭をイメージし、人参、南瓜、ほうれん草、枝豆などの野菜を使用したプティフールを多く取り入れた、季節限定のティーセットです。野菜が持つ自然な甘みや香ばしさ、彩りを、パティシエの感性でスイーツやスコーン、セイボリーに仕立て、季節の恵みを少しずつ味わう楽しさが表現されています。
なかでもおすすめは、「南瓜と林檎のミニタルト」です。りんごには紅玉を使用し、豊かな香りと程よい酸味を生かしています。ミニタルトの上に絞ったなめらかな南瓜クリームの中には、球体のりんごムースが忍ばせてあります。まろやかな南瓜の甘さと、りんごの爽やかな酸味が絶妙に調和した、秋ならではの味わいを堪能できます。
パークホテル東京は、「まるで泊まれる美術館」をコンセプトに、アーティストがホテルに滞在しながら客室全体を作品として仕上げる「アーティスト・イン・ホテル」プロジェクトを展開しています。秋野菜を主役にした今回のアフタヌーンティーでは、その魅力をアートでも表現するため、アーティストルーム「野菜」を手がけた中村眞弥子さんとの初のコラボレーションが実現しました。中村さんによる、アフタヌーンティーを彩るイラストが誕生しています。2015年6月に17室目のアーティストルームとして完成した「野菜」は、客室を白磁のうつわに見立て、壁一面に日本原産の野菜47種類を描いた空間です。本アフタヌーンティーでは、その世界観を25階「アートカラーズダイニング」へと広げ、中村さんの作品とともに、野菜の自然な甘みや彩りを生かしたメニューを楽しめます。
アーティストが描く秋の実りと、パティシエが仕立てる秋野菜の味わい、そしてアートカラーズダイニングの窓の向こうに広がる東京の景色。そのすべてをアートとして楽しむ、パークホテル東京ならではのアフタヌーンティーとなっています。
開催場所・
最寄駅
パークホテル東京
汐留駅
/ 新橋駅
所在地
〒105-7227
東京都港区東新橋1-7-1 汐留メディアタワー25~34F(フロント25F)
MAP
会場
パークホテル東京 25階「アートカラーズダイニング」
開催期間
2026/09/01(火) ~ 2026/11/30(月)
時間
開始 12:00 / 終了 13:30
2時間制
料金・費用
7,000円(税サ込)
2日前14:00までの事前予約制
人数:1名様より予約可能
問い合わせ
その他URL
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、会場・主催者の公式サイト等でご確認ください。
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