数々の賞を受賞したシェフが作る本場のメキシコ料理／FONDA MEXICANA New York
6月14日（金）、メキシコ料理を楽しめるレストラン「FONDA MEXICANA New York（フォンダ メキシカーナ ニューヨーク）」が銀座のGRANBELL SQUARE（グランベルスクエア）内にオープンします。
日本初上陸となる同店は、アメリカに4店舗を展開しているメキシカンレストラン。ニューヨーカーに愛されるメキシコ料理を、ニューヨークスタイルの空間で楽しめます。
▲ランチタコスセット
▲Gustoコース
ランチはタコスセットをはじめとする、カジュアルなセットメニューを用意。「ランチタコスセット」は牛肉のタコス、鯖のフリットタコス、国産豚のパストールタコスなど3種類の盛り合わせです。
メインディッシュが選べるランチコース「Gustoコース」は、FONDA特製ワカモレ、グリーンサラダ、季節のスープ、本日のデザートが付いてきます。
▲FONDA特製ワカモレ
▲Introducciónコース
▲FONDA Medleyコース
▲Especialコース
▲ドリンク
ディナーはコースとアラカルトを用意しています。「FONDA特製ワカモレ」は、濃厚なコクと風味を、厳選したアボカドにフレッシュなライム果汁をたっぶり加え、特製スパイスでアレンジしたという、同店の定番メニュー。
また、ドリンクはニューヨークやカリフォルニアを中心としたアメリカ産とメキシコ産のワイン、オリジナルカクテル、テキーラなど全80種類から選べます。テキーラは全40種類から、テキーラ・マエストロが一人一人の好みに合わせた一杯を提案します。
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