鰻のエイト 銀座店

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ポイント 福岡の人気割烹料理店「味美」が手掛けるうなぎ料理専門店。

施設概要

注目は、和食の技法によってよりやわらかく仕上げた“うなとろっ”食感が特徴という「せいろまむし御膳」。九州のあまい醤油を使用したタレを絡めたご飯の上に蒲焼きにしたうなぎとふわふわの卵焼きを載せ、せいろで蒸したという逸品です。まずはうなぎと甘くもちもちのご飯、ふわふわの卵をそのままいただき、次に”出汁”をかけてひつまぶし風に。最後にお好みのトッピングを加えて、異なる味わいを三度楽しめるといいます。

その他にも、香ばしく焼き上げた中にもやわらかさを感じられるという「ひつまむし御膳」や、パフォーマンスも楽しいニュースタイルなうなぎの食べ方を提案する「鰻と牛肉の石焼き御膳」が用意されます。

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基本情報

※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、施設・店舗の公式サイト等でご確認ください。

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  • 日比谷に『トイ・ストーリー5』のカフェスタンド&屋外ダイナーが登場!

    日比谷に『トイ・ストーリー5』のカフェスタンド&屋外ダイナーが登場!

    6月26日(金)~8月23日(日)の間、東京ミッドタウン日比谷でグルメと共に夏を楽しめるイベント「HIBIYA MID SUMMER 2026」が開催!映画『トイ・ストーリー5』をテーマにした特別メニューが楽しめるカフェスタンドや、約100席の屋外ダイナー「HIBIYA SUMMER DINER」が日比谷ステップ広場に登場します。日陰で食事を楽しんだり、音楽ライブを堪能したり、ご家族やご友人とエンタメあふれる日比谷の夏を過ごしてみませんか?

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