定番からアレンジメニューまでサーモン料理を楽しめる／salmon atelier Hus

日比谷にサーモン料理専門店が誕生！「サーモンアトリエ フース」_839025

サーモン料理専門店「salmon atelier Hus（サーモンアトリエ・フース）」が4月18日（火）オープン。場所は、有楽町駅と新橋駅間の高架下にある商業施設「日比谷OKUROJI」の一角です。

▲「プランクBBQ」

▲「プランクBBQ」

▲「スモークサーモンのマリネ」

▲「スモークサーモンのマリネ」

▲「はらこ飯」

▲「はらこ飯」

▲「プランクBBQ」
▲「スモークサーモンのマリネ」
▲「はらこ飯」

同店で使用されるサーモンは、ノルウェーの北極圏で時間をかけて育てられ、水揚げされたばかりの生サーモンのみ。


サーモンのBBQ料理「プランクBBQ」や、定番の「スモークサーモンのマリネ」、宮城県の郷土料理をアレンジした「はらこ飯」など、自慢のサーモンを使用したメニューが楽しめます。


サーモン好きには見逃せないニュースポット。5月からはランチやテイクアウトも予定されているので、より気軽に利用できそうです。

salmon atelier Hus
所在地
東京都千代田区内幸町 1-7-1 日比谷OKUROJI内MAP
最寄駅
有楽町駅
公式サイト
公式Instagram公式Twitter

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ライター

レッツエンジョイ東京編集部

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