定番からアレンジメニューまでサーモン料理を楽しめる/salmon atelier Hus

日比谷にサーモン料理専門店が誕生!「サーモンアトリエ フース」_839025

サーモン料理専門店「salmon atelier Hus(サーモンアトリエ・フース)」が4月18日(火)オープン。場所は、有楽町駅と新橋駅間の高架下にある商業施設「日比谷OKUROJI」の一角です。

  • ▲「プランクBBQ」

    ▲「プランクBBQ」

  • ▲「スモークサーモンのマリネ」

    ▲「スモークサーモンのマリネ」

  • ▲「はらこ飯」

    ▲「はらこ飯」

同店で使用されるサーモンは、ノルウェーの北極圏で時間をかけて育てられ、水揚げされたばかりの生サーモンのみ。


サーモンのBBQ料理「プランクBBQ」や、定番の「スモークサーモンのマリネ」、宮城県の郷土料理をアレンジした「はらこ飯」など、自慢のサーモンを使用したメニューが楽しめます。


サーモン好きには見逃せないニュースポット。5月からはランチやテイクアウトも予定されているので、より気軽に利用できそうです。

salmon atelier Hus
  • 所在地

    東京都千代田区内幸町 1-7-1 日比谷OKUROJI内

  • 最寄駅

    有楽町

本記事内の情報に関して

※本記事内の情報は2023年04月14日時点のものです。掲載情報は現在と異なる場合がありますので、事前にご確認ください。
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