本格香港料理を2,000円台から堪能できる／CANTON8/喜粤8号
中国・上海で人気の香港料理レストラン「CANTON8/喜粤8号（カントン・エイト）」が、東京・銀座のコリドー街に7月25日（月）にオープンしました。
本店は、『ミシュランガイド 上海』で2017年以降、6年連続で2つ星に輝く香港料理レストラン。その海外初出店＆日本初出店となる同店では、本店の総料理長・カンケイメイ氏の監修による、現地レストランの味を再現した料理を楽しめます。
提供されるのは、香港人の料理長、点心師、焼師による本場の香港料理。
こだわりの点心や叉焼などの本格香港料理が2,000円台から堪能できます。
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▲「海老蒸餃子/喜粤虾饺皇」（3個780円）
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▲「釜焼きチャーシュー/星级叉烧」（1,480円）
看板メニューは、本店で一番人気の「海老蒸餃子」をはじめとした作りたてにこだわった点心や、豚1頭から6人分しかとれないテンダーロインを使用した「叉焼」、蟹の卵とほうれん草ピューレを使った個性的な「魔鬼炒飯」など。
“本場の広東料理を、高級店に行かなくてもリーズナブルに楽しんでほしい”という想いから東京出店に至ったそう。
コリドー街という場所柄、ビジネスランチや接待などの利用にもオススメなので、ぜひ訪れてみてくださいね。
- 喜粤8号／CANTON 8
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所在地
東京都中央区銀座8-2-1 ニッタビル8F
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最寄駅
内幸町
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